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胆结石病人应该忌吃哪些食物

发布者:汕头微创外科网            发布时间:2012/3/4            阅读:4030

        胆结石病人应该忌吃哪些食物?胆病康复中心专家:身体是本钱,健康是资本,所以说日常的饮食是非常重要的,一定要注重饮食问题,防止疾病的出现,胆结石什么不能吃?
        胆结石病人应该忌吃哪些食物?胆结石形成的一个重要原因就在于平日里饮食的不注意所引起的,长期的食入高糖和高脂肪、高胆固醇这些物质食物。未能按时进餐、长期的禁食导致身体缺乏营养、蛔虫的进入胆道也是造 成感染等也是导致胆结石形成的。胆结石不能吃的东西有哪些?

  胆结石病人应该忌吃哪些食物?胆管结石对人体的影响很大,如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病,严重的甚至会引起胆囊癌,危及患者性命。胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的,所以想要 预防胆结石必须先了解一下胆结石病人的饮食要求才行。

    首先就是要讲究卫生。吃水果前一定要冲洗干净再吃。防止并从口如吃入蛔虫卵。油炸性食物少吃,炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。总体来说可以总结为以下几点:

     1、治疗胆结石首重饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。

     2、避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

     3、多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

     4、适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝三千西西左右的白开水。

     5、改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

     6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

    7、限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

    8、要注意饮食卫生,避免寄生虫感染。

    9、预防胆结石的发生,必须少食糖。

    10、宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。

    11、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
  
    12、忌烟酒及辛辣食物。
  
 



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